التخطي إلى المحتوى الرئيسي

غذاء المرضى

نجد بتحليل النظام الغذائي لأي مريض أن المعادن والفيتامينات غير كافية أو مفقودة , وأكثر الأمراض تزداد  خطورتها بسبب النظام  الغذائي الرديء. فالشاي , والخبز الأبيض , والمرق , والأغذية المصنوعة من المواد المنقاة أو المصفاة , والخضراوات  المطبوخة طويلاً ... إن هذه الأغذية الميتة تقدم للمرضى في الوقت الذي يحتاجون فيه إلى أغذية حية يجب أن تكون كل لقمة منها مجددة للجسم ومقوية له . إنه لا يوجد مرض لا يفيد فيه تناول زيت سمك الحوت في حبوب , وخميرة البيرة , وحبوب القمح ( مع النخالة ). وللشرب يعطى المريض عصير الفواكه أو عصير الخضراوات الطازجة لينال الفيتامينات منها . إن الأنواع الكثيرة من الخضراوات يجب أن تعطى عوضاً عن الفطائر والمربيات  والنقولات وغيرها من الأغذية غير النافعة والفقيرة بالفيتامينات . وإذا كان المريض لا يتغذى إلا قليلاً فيعطى كل ساعتين أو ثلاث ساعات ملعقة كبيرة من العسل الأسود ليحتفظ الدم بحاجته من السكر ويحصل على الفيتامينات والمعادن  الإضافية , ويمكن استعمال كميات بسيطة منه في صنع أغذية تحرك شهية المريض ...
إرسال تعليق

قلبك...وفيتامين (ب1)




بين الأسباب المختلفة للاضطرابات القلبية هناك سبب رئيسي هو نقص فيتامين (ب1) .

ففي الحيوانات نجد القلب أول عضو يصاب من نقص فيتامين (ب1) . وقد استطاع الدكتور روسل ويلدر من أطباء مستوصف مايو
,والدكتور لورمال جوليف من أساتذة المدرسة الطبية في كورنيل إحداث أمراض في قلوب بعض المتطوعين من رجال ونساء , وذلك

بطريقة سهلة جداً هي حذف فيتامين (ب1) من نظام غذائي كامل من المواد الأخرى , فكانت النتيجة أن ظهرت العوارض على 

الرجال الذين يقومون بجهد جسدي أسرع من ظهورها على النساء , وقد عانى الجميع : خفقاناً , وضيق صدر , واختلالاً في النبض

, وتمدداً في القلب .

وقد اختفت هذه العوارض حالاً عندما قدمت للمتطوعين كمية كبيرة من فيتامين (ب1) .

من بين جميع الأعضاء نجد القلب العضو الوحيد الذي يشتغل باستمرار منذ الولادة حتى النفس الأخير من حياتنا .  

فإذا لم ننتفع بالسكر لإنتاج النشاط , ثم يتبع ذلك نقص فيتامين (ب1) , فإن القلب يسكن , وتهبط دقاته من مستواها الطبيعي ,

وهو 72 دقة في الدقيقة , إلى 40  أو 50 

وإذا استمر تقص فيتامين (ب1) , فإن النبض يصبح - بالعكس - سريعاً جداً بسبب التبدل الذي طرأ على عضلات القلب بوجود 

أحماض تشكلت من السكر في غياب هذا الفيتامين , ويصبح المصاب شاعراً بكل ضربة من ضربات قلبه . فيلهث بسرعة , ويتألم

في نفسه على أثر أقل جهد , ثم يتضخم قلبه , ويعتقد أن قوة الدفاع في الجسم هي التي تحشد الماء في القلب لإذابة الأحماض ,

وإذا استمرت الظروف التي سببت هذه الحالة فإنه يمكن حدوث تقرح في القلب .

إن العلماء الذين درسوا التأثير العظيم لفيتامين (ب1) في القلب قرروا أن نقصه الشائع في الولايات المتحدة الأمريكية هو سبب 

إصابة المئات العديدة بأزمات القلب الميتة .

فبينما نجد عدداً كبيراً من الأطباء لا يهتمون بهذه الحالة , نرى غيرهم يستفيدون من فيتامين (ب1) في معالجة هذه الحالات .

ومما يذكر أن انتشار هذه الأزمات القلبية قد زاد زيادة رهبية منذ سيطرت التصفية والتنقية على غذائنا , وجردته من فيتامين (ب1) .

والملاحظ أن الرجال يصابون بهذه الأزمات الخطيرة أكثر من النساء لان ضعف القلب منتشر بينهم أكثر من انتشاره بينهن .

وقد وجد أن الدم والبول لدى المصابين بأمراض القلب ليس فيهما ما يظهر أية علاقة بينهما وبين نقص فيتامين (ب1) . ولا يحويان 

إلا كميات بسيطة من هذا العنصر , وأنما يوجد فيهما حمضان لا يتجمعان إلا في حالة نقص الفيتامين (ب1) .

إن هذه الاكتشافات تظهر أنه في جميع أمراض القلب - ما عدا الناتجة عن مصدر إنتاني - يجب أن يكون الغذاء غنياً بفيتامين (ب1)

بصورة خاصة , وأن تكون نسبة هذا الفيتامين فيه من 5-10 مليغرامات في اليوم وضمن أغذية طبيعية .

وهذه الكمية التي ينبغي أن يستمر تناولها مدة أشهر وسنوات يمكن أن تؤخذ يومياً من نصف قدح من حبوب القمح , وثلاثة ملاعق 

من خميرة البيرة .

واللبن الرائب ذو قيمة كبيرة في هذه الحالة لأن الجرثومة التي يدخلها في الأمعاء تنتج فيتامينات (ب).

والمصابون بمرض القلب يمكنهم اتباع النظام المثالي على أن يحترزوا من زيادة التغذي دائماً وخاصة في الليل , والأفضل لهم أن 

يكونوا هزيلين من أن يكونوا من ذوي السمنة .

وفي جميع أمراض القلب - التي هي مميتة على الغالب - يجب إعطاء فيتامين (ج) بكثرة , وقد لوحظت اضطرابات قلبية خطيرة 

عند الحيوانات في حالة نقص هذا الفيتامين . ويمكن أن تصل كمية ما يعطى منه إلى مئة مليغرام في اليوم وذلك بحبوب تضاف 

إلى الأطعمة الطبيعية .

وهذه النصيحة تتبع خاصة في حالات الحمى الروماتيزية الإنتانية , وبدون فيتامين (ج) تكون النتائج خطيرة جداً على الحياة 

بمجموعها . 

التسميات:

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

تناول الكالسيوم ...لشفاء الكسور

إذا أصبت بكسور عديدة على أثر حادث اصطدام سيارة , وأردت أن تقف بسرعة على قدميك , فيجب أن تتناول كثيراً من الفيتامينات والبروتينات , لأن سرعة التحام العظام وقوتها تكون بنسبة الأغذية النافعة التي تتمثلها . هناك أشخاص ينقصهم الكثير من فيتامينات (ج) فينبغي أن يتناولوا من عصير البرتقال حتى أربعين قدحاً ليقدموا لأنفسهم حاجتها  المطلوبة من فيتامين (ج). وعلى هذا , يجب أن تتناول مدة أسبوع ما تستطيع من عصير الليمون الطازج , وأن تأكل في الغداء وفي العشاء كثيراً من سلطة فيها  بندورة طازجة وفليفلة خضراء , وأن يضاف إلى النظام المثالي حبات من فيتامين (ج) , حبتان قبل كل أكلة , ومثلهما قبل النوم ,  وهكذا ينال جسمك ما يلزمه من هذا الفيتامين , أما الزيادة فتخرج مع البول . ولكن تكون هادئاً ومرتاحاً وحاصلاً على أكثر مما في النظام المثالي من عناصر , خذ إضافات من فيتامين (د) , والبروتئين ,  والكلسيوم , والفوسفور , وبذلك تلتحم عظامك بسرعة وتنال بسهولة جميع العناصر الهامة , وتجد كفايتها في الغذاء العادي . والطريقة نفسها يجب أن تتبع قبل كل عملية جراحية أو بعدها , وفي ح...
إرسال تعليق
قراءة المزيد

تمدد الأوردة (الدوالي)

إن هذه الظاهرة مزعجة جداً , وهي أيضاً شائعة بين الشبان كما هي شائعة بين المسنين  وهذه الجيوب الشنيعة الكثيرة العروق تتشكل عندما يكون جريان الدم في حالة رجوعه إلى القلب صعباً , وهذه نتيجة للوضع السيء  العام الذي يضعف قوة التوتر العضلي , ومع أن الدم يجب أن يدفع بواسطة القلب إلى جميع أجزاء جسمنا , فإن الاندفاع لا نشعر به  حتى في الأوعية الشعرية . مثال ذلك : إن الدم الذي يوجد في الأرجل يدفع بالأوعية الشعرية إلى الشرايين , ومن الشرايين نحو القلب , بواسطة انقباضات  عضلية تتناسب مع الجهد اللازم منها (كعنصر سائل من اسفنجة)  إن السيلان الدموي لا يمكنه الرجوع  إلى الوراء بسبب السدادات الموجودة في الشرايين , ويستمر جريان الدم في الأوعية الشعرية  حتى يدفعه القلب , فإن كان الانقباض العضلي ضعيفاً وعاجزاً عن دفع الدم إلى الشرايين فإن الدم يتجمد ويسبب الجيوب ذات العروق الكثيرة المؤلمة وهي ما يسمى ( الدوالي ) , وفي بعض الحالات تسد الشرايين بين نهايتها والقلب , وتزداد خطورة هذه الحالة . وهذا ما يحدث أيضاً في الأشهر الأخيرة للحبل...
إرسال تعليق
قراءة المزيد